蒜蓉蒸鮮魷

2019 年 01 月 16 日發佈 列印
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見街市魷魚仔好新鮮，買左黎試整🐙蒜蓉蒸鮮魷🐙,加埋粉絲墊底一齊蒸，索曬d汁就更加原汁原味。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 魷魚 1斤
  • 蒜頭 半個
  • 粉絲 1包
  • 辣椒仔 1隻
  • 蔥花 少計
  • 1

    魷魚洗淨,去衣及內臟, 在底部界格仔。

  • 2

    蒜頭切成蒜蓉，分成2份，1份用少量油炸成金黃色隔油備用。

  • 3

    粉絲浸軟身隔水備用。

  • 4

    將粉絲放碟, 鋪上魷魚及生熟蒜, 灑上辣椒碎, 大火蒸6-8分鐘。

  • 5

    將炸蒜蓉的油加熱, 淋上蒸魷魚上, 加蔥花即成。

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