栗子臘腸雞絲蒸飯(電鍋版)

2019 年 01 月 10 日發佈 列印
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買了一些已去衣的栗子肉,
想做栗子燜雞又想吃煲仔飯⋯
一於將所有材料放進電鍋,
按下開關便可輕鬆等食!
材料豐富的有味飯,
加些甜豉油同吃,
真的有吃煲仔飯的錯覺呢!
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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 雞腿肉 1塊
  • 栗子 100克
  • 臘腸 2條
  • 2杯

醃料

  • 葱白 數段
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 紹興酒 1茶匙
  • 半茶匙
  • 麻油 半茶匙
  • 1

    雞腿切絲後與醃料拌匀,醃約10分鐘。

  • 2

    米洗好放入電鍋,加水。將雞絲連汁鋪在米面,加栗子和臘腸,按下煮飯開關即可。

  • 3

    煮好後,臘腸取出切片。建議拌入甜豉油和葱花同吃。

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