八寶飯

糯米用水浸一小時預用。

用飯煲煮好後，加糖及食油拌好。

碗底舖好保鮮紙及放乾果。

放一層糯米，再放一層紅豆蓉，最後放糯米壓平。

煮沸水放碗大中火蒸45分鐘。

蒸好後可以即時食用。