滋補養顏 紅酒雪梨
2014 年 05 月 17 日發佈
列印
雪梨具有很强的清火潤喉功效，除了當果生吃，加入红酒燉煮成凉菜红酒雪梨，梨色红亮酒香爽脆，有滋補養顏的作用。梨的清香、冰糖或蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雪梨 2個
- 紅酒 4杯
- 黃糖 2茶匙
- 檸檬 半個
- 玉桂 2條
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1
雪梨去皮
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2
紅酒, 黄糖, 玉桂, 檸檬: 慢火煮滾
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3
放雪梨併煮, 不斷將紅酒澆在雪梨表面入味
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4
過程煮30分鐘
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5
紅酒淡濃視乎個人要求, 可熱食 或 想加重紅酒香味, 待凍後放雪櫃6小時以上, 取紅酒汁再煮之後淋在凍梨上, 或拌雪糕吃更加Very Good啦!
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6
用心製造,必有進步.