芝士焗大蝦伊麵

伊麵放滾水中煮1分鐘盛起，再放於烤盤中備用。

大蝦剪去鬚後，開邊去腸，除去蝦身的殻，於平底鍋中煎熟備用。

燒溶牛油，小火爆香蒜蓉，再放入洋蔥碎炒軟。

將雞湯、牛奶、車打芝士片加入3.中，中火煮至芝士溶化。

倒入生粉水收乾醬汁，將大蝦倒入拌勻，再加少許鹽及黑椒調味。

將大蝦夾起排於伊麵上，再把芝士汁倒於上面，再撒上適量mozzarella芝士碎。

放入焗爐200度焗15分鐘，再轉220度焗多5分鐘即可。