臘腸滑雞煲仔飯 2018 年 12 月 27 日發佈 列印 16 26 3032 一到冬天就好想食煲仔飯,呢個係懶人簡易版 食材 (3-4人) 1小時內 材料 臘腸 3條 潤腸 1條 雞(可用雞脾肉) 半隻 雞醃料 豉油 3茶匙 糖 一茶匙 酒 半茶匙 豆粉 半茶匙 煲仔飯豉油 甜豉油 3-5茶匙 糖 1茶匙 鹽 1/3茶匙 1 將雞醃30分鐘 2 洗好米,浸15分鐘 3 臘腸同潤腸蒸10分鐘 4 所有材料都醃好浸好後,開始煮米,利用中細火煲米,當米開始收水,就可放材料。過程中要不斷搞拌防止痴底 5 材料一定要鋪平,否則食材有機會唔熟。中細火煲15分鐘後,熄火焗10分鐘。 6 煮埋個豉油就完成 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 雞 飯 雞煲 煲仔飯 臘腸 仔飯 滑雞 滑雞煲仔飯 煲仔 雞煲仔飯 推薦資訊