破壁機--杏汁木瓜雪耳燉鮮奶
2018 年 12 月 21 日發佈
列印
滋潤養顏的杏汁木瓜雪耳燉鮮奶 , 絕對係女性恩物 , 好味道呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/12/blog-post_87.html
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 南杏 30g
- 木瓜 1個
- 魚袋
- 水 600ml
- 冰糖
- 美的破壁機(BL1188)
- 美的陶瓷蒸燉寶(MD8101F)
- 鮮奶 1支
- 雪耳 1個
-
1
南杏放入大碗內加水浸過面靜待一晚 , 翌日將南杏用水沖一沖洗及瀝乾
-
2
南杏放入美的破壁機內 , 加約600ml水
-
3
蓋上蓋 , 調較至豆漿功能 , 再按中間的開關製 , 會有時間顯示需時35分鐘
-
4
期間將雪耳加水浸待軟身
-
5
破壁機先加熱 , 最後10分鐘會開始加速
-
6
雪耳浸至軟身後去蒂撕成細塊 , 用水沖一沖洗及瀝乾
-
7
破壁機完成後會發出啤啤聲 , 將按製調去關 , 杏仁茶就完成
-
8
將杏仁茶用魚袋隔去粉粒成杏汁備用
-
9
木瓜去皮去籽切件放入美的陶瓷蒸燉寶的燉盅內
-
10
再放入雪耳 , 冰糖 , 倒入杏汁至半滿
-
11
蓋上燉盅蓋 , 蒸燉寶的煲內加熱水至水位位置 , 放上蒸架 , 放上燉盅
-
12
蓋上煲蓋 , 先按<功能>鍵 , 調至甜品功能 , 時間調至2Hours
-
13
再按<開始 / 取消>鍵 , 由佢燉 , 小心蒸氣口
-
14
燉至剩餘一小時後會有時間顯示
-
15
燉至時間到最後30分鐘時 , 加入鮮奶至8成滿蓋上蓋繼續燉
-
16
直至嗶嗶聲響代表燉完 , 會進入保溫模式即可
