簡易【自家製 番茄肉丸意粉】
2018 年 12 月 21 日發佈
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大家玩過Cooking Mama未？ 今次我哋用下遊戲入面嘅做法搓啲肉丸出嚟去做個大家都鍾意嘅Party Food，所以如果我之前嘅聖誕食譜太麻煩，相信今次呢個會相對容易得多。但係又唔會係最簡易嘅果隻。
意粉嘅配搭好隨意，可以轉用長通粉，扁意粉都冇問題。
再祝大家有個愉快嘅聖誕，聖誕快樂!
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 免治牛肉 500克
- 意粉 250克
- 雞蛋 1隻
- 芝士 1／4杯
- 番茜碎 1／4杯
- 麵包糠 1／3杯
- 牛至 1茶匙
- 紅椒粉 1茶匙
- 碎番茄 2罐
- 洋蔥 半個
- 蒜 3瓣
- 月桂葉 1片
- 茄膏 2湯匙
- 百里香 2條
-
1
先準備蒜蓉，番茜碎，及洋蔥碎備用
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2
免治牛肉調味，入雞蛋，麵包糠，番茜碎，芝士，混合至黏狀
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3
搓出肉丸子備用
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4
煲加入油，中火加熱，煎香肉丸至上色，拎起備用。 炒香洋蔥，茄膏，倒入900克碎番茄，攪拌混合。 加入月桂葉，紅椒粉，牛至調味，微滾後收細火收水5分鐘，加入肉丸蓋上煮10分鐘
-
5
根據包裝指示煮意粉，完成後瀝乾，加入煲裡面。混合至掛汁