薑汁撞奶

2014 年 05 月 17 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 牛奶 1碗
  • 糖 2茶匙
  • 薑汁 1.5湯匙
  • 溫度計
  • 1

    1)將牛奶加糖煮到82度

  • 2

    2)再拉來回共5次

  • 3

    3)在碗內放入薑汁沖奶前再攪拌好

  • 4

    4)將奶沖入碗在用碟蓋上待5分鐘後就有美味滑流既薑汁撞奶

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