蜂蜜柚子甜腸粉 【高島柚子茶甜品食譜大招募】

2018 年 12 月 07 日發佈 列印
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高島柚子茶不但可以作為飲品，用於甜品上亦能發揮畫龍點睛的功用，在此款甜點上不但在腸粉裏加入柚子茶增加清香，之後再用柚子茶作為醬料，令腸粉更加美味。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 柚子茶 2湯匙
  • 砂糖 35g
  • 粘米粉 60g
  • 馬蹄粉 20g
  • 水 200ml
  • 1

    柚子茶，馬蹄粉，砂糖，粘米粉用200ml水拌勻。

  • 2

    放入攪拌機攪拌一分鐘(想柚子皮較細)

  • 3

    蒸碟抹油，將一大湯匙粉漿放入蒸碟內。

  • 4

    中火煮滾水，放蒸碟蒸3分鐘

  • 5

    放涼後捲起，食時放高島柚子茶醬伴食。

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