美極煎黑毛豬豬扒

2018 年 12 月 01 日發佈 列印
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美極煎黑毛豬豬扒簡簡單單煎熟巳夠味道。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 黑毛豬豬扒 3件
  • ［醃料］鹽 2/3茶匙
  • ［醃料］糖 1茶匙
  • ［醃料］美極 1湯匙
  • ［醃料］油 1茶匙
  • ［醃料］粟粉 1茶匙
  • 水 1湯匙
  • 1

    豬扒用刀背輕硺表面，兩側剪開少許，可防豬扒卷曲，先用醃料醃豬扒一陣，再加水醃製約半小時。之後用油煎熟豬扒即成。

  • 2

    選用梅頭肉豬扒會比較淋身。

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