簡易肉碎玉子豆腐

2018 年 10 月 27 日發佈 列印
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簡單又好味

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 玉子豆腐 2條
  • 肉碎 300克
  • 蒜頭 2
  • 糖 適量
  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 生抽 適量
  • 蠔油 適量
  • 水 適量
  • 生粉 適量
  • 1

    玉子豆腐切圓片狀（備用） 肉碎用少許胡椒粉、糖、鹽、生抽，油和水 腌10分鐘

  • 2

    熱油鍋，把玉子豆腐煎至兩面金黃，上碟備用

  • 3

    落油爆香蒜頭，加入腌好的肉碎炒至香口熟透，再加蠔油和少量水，最後加少許生粉水

  • 4

    淋在玉子豆腐上，即可

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