忌廉煙三文魚菠菜闊麵
2018 年 10 月 11 日發佈
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簡單嘅忌廉煙三文魚闊麵, 加少少菠菜唔止顏色豐富d, 仲健康d添呀!
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 闊麵 (或其他意粉) 180克
- 橄欖油 1茶匙
- 蒜頭 2瓣，切碎
- 菠菜 一把
- 忌廉 (cooking cream) 90毫升或6湯匙
- 白酒 90毫升或6湯匙
- 煙三文魚 約5-6片
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1
按照包裝說明先煮意粉，煮時在鍋裡加入少許橄欖油和鹽
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2
同時，以中火燒熱橄欖油，加入蒜蓉煮1-2分鐘。加入菠菜，煮至變軟後拌入白酒、忌廉和少許黑胡椒
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3
瀝乾意粉，留起少量意粉水
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4
將煙三文魚和意粉拌入菠菜忌廉汁中，若太乾的話可加入剛才留起的意粉水
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5
最後用鹽和黑胡椒調味便成