《常備菜製作》涼拌蟹棒脆瓜

2018 年 10 月 10 日發佈 列印
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一直很喜歡在平時準備些方便常備菜，
透過不同的食材組合搭配，
往往能激盪出不同的火花，
再運用保鮮盒一盒一盒整齊置於冰箱，
看著心裡就覺得安心也讓人滿足。
偶爾吃個清粥小菜或偷懶想為餐桌增添菜色，
又或者臨時來了客人，都能輕鬆愜意有菜上桌。
想知道保鮮盒除了保鮮、收納、備料...等之外，
還能有什麼妙用？
更完整詳細圖文＆影片食譜看這裡❥ https://goo.gl/MVsLh2

食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 小黃瓜 2 根
  • 蟹棒 6-8 根
  • 蒜頭 2 瓣
  • 辣椒 1 根

調味

  • 糖 1 茶匙
  • 鹽 2/1 茶匙
  • 香油 酌量
  • 風味醬油／果醋 酌量
  • 1

    小黃瓜洗淨切小段後略拍碎，置於保鮮盒中，加點鹽靜置去青

  • 2

    蒜瓣、辣椒、用攪碎機一起攪碎或切細碎，蟹棒切小段備用

  • 3

    去青後小黃瓜用冰開水沖除多餘鹽份並瀝除水份備用 (好的保鮮盒就是要有完全防滴落的密合度)可參考實做影片

  • 4

    最後將所有材料混合，加入調味蓋上保鮮盒蓋，搖一搖，晃一晃， 直接入冰箱冷藏漬出好味道即完成

  • 5

    輕鬆愜意小菜上桌😊

  • 6

    除了各式各樣料理運用外， 平時的蔬果保鮮、醃漬、小菜、常備菜、涼拌菜、準備。 甚至是點心製作、蛋糕、麵包烘焙.....等。 有了全方位廚房好物《Tefal 特福玻璃保鮮盒》輔助， 真的做起來就是事半功倍。

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