芝士煙肉薯粒
2018 年 09 月 22 日發佈
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週末早餐唔只限於煎蛋腸仔配多士, 仲可以試試煙肉炒薯粒, 隨意加少少芝士仲更加香口添呀!
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 薯仔 (小) 兩個
- 煙肉 2塊
- 乾蔥頭 (或白洋蔥也可) 1粒
- 鹽 適量
- 乾香草 隨意
- 巴馬臣芝士碎 隨意
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1
薯仔洗淨切粒，煙肉切粒，乾蔥頭切絲
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2
以中火燒熱鑊，加少許油，先炒煙肉和乾蔥頭，約2分鐘
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3
加入薯粒, 大約5分鐘後加適量開水，蓋上鑊蓋煮5分鐘，略為兜炒。若薯仔未夠稔，再加少許開水，蓋上鑊蓋多煮幾分鐘。總共大概15分鐘。
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4
開鑊蓋，加少許鹽調味，也可隨意加入乾香草及巴馬臣芝士碎，炒勻後便可上碟