西蘭花炒鮮魷

2018 年 09 月 22 日發佈 列印
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又有菜又有海產，簡單味美

食材 （3-4人） 30分鐘內

材料

  • 西蘭花 2棵
  • 鮮魷（細） 8隻
  • 蒜頭 2瓣

調味料

  • 調味雞汁 1茶匙
  • 水 少許
  • 1

    西蘭花洗淨切細朵，汞水4分鐘，盛起備用

  • 2

    鮮魷洗淨去衣，扯出下身，由眼下切開，去除魷魚咀；魷魚筒去除軟骨，切開介花備用

  • 3

    開鑊先爆香蒜頭，鮮魷混少許生粉後落鑊快炒，調味雞汁用水溝稀再落鑊炒勻，之後再放入西蘭花炒勻便可

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