滑嘟嘟鮮奶燉蛋

2018 年 09 月 19 日發佈 列印
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朋友問我鮮奶燉蛋點整，而且佢未同部蒸焗爐混熟!見屋企有材料，Sasa即做實驗整燉蛋，出來效果勁掂😋😋😋

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋2粒 去殼後重110克
  • 砂糖 35克
  • 鮮奶 300克
  • 1

    將砂糖倒入雞蛋內同用手動打蛋器打散至砂糖溶化，再倒入鮮奶混合均勻

  • 2

    將混合好的鮮奶蛋漿過篩

  • 3

    將鮮奶蛋漿平均倒入容器中，擺入蒸焗爐內

  • 4

    按純蒸功能程式，100度蒸14分鐘、之後焗5-10分鐘

  • 5

    滑嘟嘟的燉蛋就出爐了

  • 6

    熱食，或雪凍食都咁正

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