日式醬油煮南瓜
2018 年 08 月 24 日發佈
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天氣熱, 不願花太長時間留在廚房內, 最好煮快手菜
這款日式醬油煮南瓜, 簡單易做又好味
用上日本種南瓜, 肉質粉嫩, 無論熱食, 還是放在雪櫃留待作涼拌也可, 冷熱佳宜
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 北海道南瓜 1/4個
- 萬字醬油/昆布醬油 2.5湯匙
調味料
- 味醂 1湯匙
- 鰹魚汁 半湯匙
- 油 半茶匙
- 水 10湯匙
-
1
南瓜洗好，以小刷將皮擦乾淨，除核去囊後切小件
-
2
調味汁料拌勻，以小火煮滾後放入南瓜件煮十至十五分鐘至瓜肉開始軟身後關火，焗五分鐘後逐件夾出，灑上芝麻紫菜即成