清補涼節瓜粟米豬展湯

2018 年 07 月 20 日發佈 列印
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夏天☀️好多朋友們都知道～不宜進補🤔
咁都有平補的方法😶
eg.蓮子 淮山 百合 瓷實 圓肉 玉竹 （呢類食材就可以清熱～又能補益身體）
[清補涼]湯就最合適🌈清補涼煲糖水都得🤗大家都可以試吓☺️

食材 （3-4人） 1小時以上

材料：

  • 節瓜 2條
  • 蜜棗 2-3粒
  • 豬展 即買
  • 粟米 1條
  • 甘荀或紅蘿蔔 1條

清補涼湯料：

  • 薏米
  • 蓮子
  • 淮山
  • 百合
  • 芡實
  • 圓肉
  • 玉竹

調味料：

  • 鹽
  • 1

    豬展 即買 氽水（備用）👉🏻清補涼湯料及蜜棗冲洗浸一陣👉🏻節瓜㓟皮切件👉🏻甘筍㓟皮用滾刀切法（備用）👉🏻粟米切件（備用）

  • 2

    水滾將清補涼放入👉🏻中大火煲15分鐘👉🏻再將其餘所有材料放入煲👉🏻見滾起教細火煲約1.5-2小時

  • 3

    落鹽試味完成～

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