日式蝦醬通菜
2018 年 07 月 16 日發佈
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日式煮通菜,易感到苦澀味.但加點蝦醬不僅去除苦澀味,更提通菜鮮甜味.無負擔不妨試做囉^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 通菜 一抓
- 蒜碎 1顆分
- 辣椒 1根
- 蝦醬 少許
- 酒 1小匙
- 味霖 1/2小匙
- 胡椒粉 少許
- 昆布柴魚高湯 20cc
-
1
通菜洗淨段切備用.
-
2
取小鍋子,倒入酒,味霖,蝦醬,蒜碎及辣椒煮滾,出香氣倒入昆布柴魚高湯.
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3
續煮收乾到9份時,放入步驟1邊拌邊加熱通菜夠熟即可.