清補涼瘦肉湯

2018 年 07 月 10 日發佈 列印
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此湯清甜滋補，有祛濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水~

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 瘦肉 140g
  • 淮山 4片
  • 玉竹 15g
  • 蓮子 25g
  • 南北杏 10g
  • 乾百合 10g
  • 麥冬 10g
  • 蜜棗 1粒
  • 果皮 1塊
  • 水 2000ml
  • 1

    所有食材放入煲內，加清水滾10分鐘，然後轉小火煲1小時即成。

  • 2

    最後加鹽調味，清補涼瘦肉湯 完成~

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