泰式乾咖哩蝦球

2018 年 06 月 22 日發佈 列印
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夏日炎炎無胃口 ? 今次 Zoe 教大家輕鬆煮出令人食慾大增嘅《泰式乾咖哩蝦球》,香濃咖哩汁配上爽口彈牙嘅蝦球,用埋個靚煲煮,見到都流哂口水 ! 不過次次煮完都搞到廚房同廚具好多污漬? 個靚煲仲一撻撻? 😱 😱Zoe 就教埋你點用廚房萬潔靈幫手,一噴一抺輕鬆搞掂D漬👍🏻 啱哂各位又鍾意煮飯又怕污糟嘅靚太💃

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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 蝦球 4隻
  • 檸檬葉 5片(切幼絲)
  • 乾咖哩 2湯匙
  • 椰奶 300 ml
  • 紅椒 1/2隻(切絲)
  • 適量
  • 魚露 2 -3湯匙
  • 椰糖 1湯匙
  • 金不換 小許
  • 檸檬葉 5片(切幼絲)
  • 紅椒 1/2隻(切絲)
  • 1

    乾紅椒浸水20分鐘後切碎

  • 2

    將所有材料一同放於攪拌機內

  • 3

    再加少許水攪勻

  • 4

    乾咖哩醬預備好後,我們就可以開始熱鍋

  • 5

    熱鍋下油

  • 6

    加入蝦球至7成熟後取出

  • 7

    鍋內再放入咖哩炒香

  • 8

    再加入椰奶煮大約2-3分鐘

  • 9

    放入調味料、檸檬葉、紅椒絲

  • 10

    完成

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