蜜汁辣味蜆 2018 年 06 月 07 日發佈 列印 3 24 3087 今次做的是小食不是做餸菜,但會食不停口 🤣🤣🤣 食材 (3-4人) 5分鐘內 食材 急凍蜆肉 220克 薑 2片 黃酒 1湯匙 蜜糖 1湯匙 麻油 2 茶匙 蝦米辣椒油 1湯匙 辣椒粉 少許 瑞士雞汁 1’1/2湯匙 泰式雞醬 2湯匙 胡椒粉 少許 1 急凍蜆肉 2 薑片 3 將蜆肉用黃酒,薑片稍為拖水,再壓出水份備用 4 預備醬汁,將蜜糖,麻油,蝦米辣椒油,辣椒粉,瑞士雞汁,胡椒粉,泰式雞醬撈好 5 將蜆肉放入撈好,再放入雪櫃冷凍 3 小時 6 用薑片 , 黃酒將蜆肉拖水 , 再稍為壓搾迫出多餘水份 。 將蜜糖 , 麻油 , 蝦米辣椒油 , 辣椒粉 , 瑞士雞汁 , 胡椒粉 , 泰式雞醬撈好 , 放入蜆肉撈好 , 再放入雪櫃冷凍醃 3 小時 , 完成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 辣 麻油 蜜糖 蜜汁 黃酒 急凍蜆肉 推薦資訊