哈蜜瓜湯

2018 年 06 月 03 日發佈 列印
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夏天系吃哈蜜瓜的季節,清熱消暑,用它來煲湯更好味,清甜味溶入湯中,莲鹽都唔使落,小朋友也很仲意飲。

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 哈蜜瓜 半個或随意
  • 紅罗卜 1個ㄧ或隨意
  • 粟米 1隻或隨意
  • 瘦肉 隨意或不落
  • 全雞或雞腳 即買 隨意
  • 榣柱 3粒或不加
  • 陳皮(浸軟去瓤) 1角
  • 蜜棗 2粒
  • 鹽(可不落) 少許
  • 薑 3片
  • 1

    肉類氽水，除哈蜜瓜外，其它材料一次過放入去煲湯，1.5小時後放入哈蜜瓜煲半小時即可飲用。

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