清蒸豆豉中卷

2014 年 05 月 12 日發佈 列印
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豆豉真是神奇的食材,在清蒸料理中,只要加進一點點,不僅可以提味,更能讓海鮮的甜味完整呈現。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 中卷 4條
  • 薑絲 少許
  • 豆豉 1大匙
  • 枸杞 少許
  • 醬油 1小匙
  • 香油 少許
  • 1

    中卷洗淨,切成適當大小。

  • 2

    將切好的中卷放入盤中,再放上豆豉、枸杞、薑絲,淋上醬油、香油,蒸約15~20分即可。

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