三色芋圓

芋頭和蕃薯隔水蒸半小時,

蒸好後加糖壓爛

再加木薯粉拌勻, 如乾身可加一湯匙熱水, 水份一般一至三湯匙巳足夠。

粉團滾成長條切粒。撒上一層薄木薯粉防芋圓痴埋一齊。

黃薯和紫薯都跟以上做法。

熱水落芋圓, 煮到芋圓浮起即代表巳熟。

簡單裝法只需加糖漿或糖即完成。