迷迭香蒜鷄扒 (附食譜)

2014 年 05 月 10 日發佈 列印
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迷迭香Rosemary- 葉子有新鮮或乾的均可以做香料使用，在傳統的地中海料理裡，常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味. 其香味能讓人提振情緒、對抗憂鬱，平衡緊繃的情緒.

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鷄扒 2塊
  • 乾迷迭香 1茶匙
  • 蒜蓉粒 1茶匙
  • 1

    熱鑊下牛油. 鷄扒下鑊略煎, 下紹興酒,

  • 2

    轉慢火放蒜蓉粒, 乾迷迭香

  • 3

    倒入醬汁併煮 (適量: 麻油, 印尼甜醬, 滾水)

  • 4

    上蓋煮10分鐘

  • 5

    其他配菜隨個人喜好 完成 用心製造, 必有進步

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