斯里蘭個風味高麗菜
聽說,斯里蘭個菜常用柴魚片.那用日式昆布柴魚高湯也一定搭.結果呢?成功囉~.辛香料種類不多,會輕輕鬆鬆做啊^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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1將高麗菜洗淨備用.
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2取快鍋,放入蒜碎,辣椒及芥末籽乾鍋炒香,離火倒入酒,味霖,鹽,黃薑粉,咖哩葉乾及步驟1拌勻,續倒入昆布柴魚高湯.蓋鍋蓋加壓15秒鐘,熄火待洩壓.
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3開鍋蓋,放入椰漿粉用中火邊拌邊加熱煮至收乾即可.
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