牛油楓糖班戟

2018 年 05 月 02 日發佈 列印
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早餐，下午茶都岩食的pancake!!!!簡單易整!!!大人細路都鍾意!!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 無鹽牛油 20g
  • 低筋麵粉 130g
  • 泡打粉 4g
  • 蛋 2隻
  • 砂糖 30g
  • 鹽 1小撮
  • 牛奶 75ml
  • 1

    先把牛油座溶，牛奶加入砂糖手動攪至砂糖溶化，再加入已打發蛋液攪勻後再把溶化的牛油溶液同鹽加入攪勻。 筋入泡打粉同麵粉攪至無粉粒的糊狀即可。

  • 2

    用小火加熱不沾平底鍋(唔加油會煎得靚啲)。倒入1勺麵糊煎至好多小氣泡都破裂即可反面再煎1分鐘即完成1塊，重覆煎至用盡粉糊。

  • 3

    最後加上牛油同楓糖係面即可

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