洋蔥煙肉芝士釀焗大蘑菇加蛋

2018 年 04 月 27 日發佈 列印
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小食。下午茶。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 特大新鮮蘑菇 2個
  • 洋蔥 ( 切幼粒 ) 半個
  • 煙肉 適量
  • 帕馬森芝士 Parmesan cheese 隨個人喜好
  • 車打芝士 Cheddar cheese 1塊
  • 1

    前準備: 將洋蔥同煙肉切粒 把蘑菇的硬莖剪下 , 切幼粒

  • 2

    先把焗爐預熱至 200C， 燒熱易潔鑊 , 下橄欖油燒熱 , 把洋蔥炒香

  • 3

    加入蘑菇莖粒炒至軟身，加入煙肉微炒，洋蔥煙肉蘑菇莖兜起備用 ，用匙羹分別填入蘑菇中 o 稍稍按壓 。

  • 4

    加入帕馬森芝士 放入焗爐 , 焗約 10分鐘 , 取出 ，再加每個蘑菇半片車打芝士，再焗十分鐘 （同時預備蛋， 隨個人喜好點樣煮蛋啦）

  • 5

    大功告成

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