三杯雞
2018 年 04 月 20 日發佈
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三種調味料配上九層塔，煮出來味道非常惹味呀！
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞 0.5隻切件
- 九層塔 兩棵
- 紅蔥頭 2粒
- 薑 3-4片
- 獨子蒜 2粒切片
調味料
- 生抽 50ml
- 蔴油 50ml
- 米酒 50ml
- 冰糖 30g
芡汁
- 生粉 1茶匙
- 水 少許
-
1
雞洗乾淨，用廚紙吸乾水份，備用；
-
2
爆香蒜粒、薑片和紅蔥頭，加入雞件炒一炒，加入調味料；
-
3
兜勻後蓋上蓋轉細火炆15分鐘，開蓋後加入九層塔兜勻，最後打芡便完成