忌廉紫薯布甸

2018 年 04 月 28 日發佈 列印
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喺屋企當然系我「煮」場啦！用簡單嘅食材，就可以變化出各款美食...我系紫薯控...好鐘意用紫薯做美食! 今次加入香滑嘅President淡忌廉去做布甸，再用President忌廉去點綴做裝飾！食落更香更滑，深受我屋企大小朋友歡迎呀!

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截止參加日期：2018 年5月31日

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • President淡忌廉 200ml
  • President忌廉 適量
  • 紫薯 (已去皮) 250g
  • 牛奶 300ml
  • 糖 35g
  • 魚膠片 10g
  • 士多啤梨(裝飾用) 適量
  • 1

    材料

  • 2

    紫薯去皮，蒸20分鐘切件，將已切件的紫薯加入一半牛奶，用攪拌器攪勻，打成紫薯蓉，備用；

  • 3

    將薯蓉後過篩，備用；

  • 4

    魚膠片用水浸軟身，備用；

  • 5

    餘下的牛奶、淡忌廉和糖加熱，糖溶了後放入魚膠片；

  • 6

    將所有材料混合攪勻；

  • 7

    將混合物倒入杯內，放入雪櫃雪3-4小時，取出後唧上忌廉和放上裝飾便完成

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