蔬滑雞丁

2014 年 05 月 07 日發佈 列印
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這道雞丁搭配四色蔬菜,顏色豐富,鮮嫩可口,是一道配飯或帶便當都非常適合的美味料理哦Y(^_^)Y
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 雞胸 即買 1片
  • 洋蔥,甜椒,小黃瓜 適量
  • 太白粉 少許

醃料

  • 鮮味露 0.5大匙
  • 少許
  • 柴魚粉 一小匙

醬汁

  • 醬油 0.5大匙
  • 0.2大匙
  • 1

    雞胸 即買 肉切丁,與醃料拌勻,拌入太白粉後加一大匙油

  • 2

    油燒至中溫,放雞丁過油至7分熟,再倒入3色蔬至9分熟撈出(整個過程約一分鐘)

  • 3

    鍋底油炒香洋蔥

  • 4

    加水和醬汁用少許太白粉水勾芡

  • 5

    倒入3拌炒均勻取出

  • 6

    裝盤即可

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