廈門炒米 2018 年 03 月 31 日發佈 慳家小師奶 列印 2 8 9320 請稍等. 請稍等. 呢幾日都熱熱哋～ 想食d開胃嘅食物～ 想煮餐快靚正晚飯～ 廈門炒米係不二之選！ 酸酸甜甜好開胃，做法簡單，半個鐘內攪掂！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 米粉 三個 洋蔥 一個 熟蝦仁 一盒 韮王 少量 叉燒 $20 醬汁 茄汁 適量 水 適量 醃料（蝦仁） 糖 少量 海鹽 少量 麻油 少量 1將米粉浸至軟身。 2醃料醃蝦仁約15分鐘。 3洋蔥切絲，炒至半熟。 4加入蝦仁炒至微香。 5加入韮王炒至軟身。 6加入叉燒粒。 7加入米粉炒混。 8加入茄汁同水炒混。 炒至收水後就可以上碟啦！
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