大蝦忌廉寬條麵 - Prawns Fettucine Alfredo
2018 年 03 月 23 日發佈
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又係整啲出街食唔知點解特別貴嘅嘢，今次整呢個極邪惡既大蝦忌廉寬條麵，呢個份量夠2-3個人食。雖然餐廳定價比較高，但其實材料唔貴，亦都容易買到，15分鐘內可以煮完。 直頭快靚正！
**錄得太快，Parmesan Cheese 變咗 Parma Cheese lol
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 大蝦 8隻
- 寬條麵 250克
- 牛油 20克
- 黑胡椒粉 適量
- 鹽 適量
- 紅椒粉 茶匙
- 蕃茜 適量
- 煙肉 適量
- 洋蔥 半個
- 蒜頭 3瓣
- 忌廉 200毫升
- 白酒 1／4杯
- 巴馬芝士 1／3杯
- 豆蔻粉 1茶匙
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1
大蝦去殼，挑腸，用鹽，黑胡椒粉，紅椒粉 醃20分鐘
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2
蒜頭，洋蔥，煙肉切碎備用
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3
煮意粉10分鐘，此時可以開始另一個鍋中火將大蝦爆香煎熟，備用。
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4
加入煙肉炒3分鐘，加入牛油煮溶，收細火，加入洋蔥炒至黃色，加入蒜蓉炒香，加入忌廉拌勻，加入豆蔻粉，攪拌煮至微滾，熄火加入芝士，拌勻至完全融合
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5
放入已經瀝水的意粉，拌勻，加入切碎的蕃茜碎混合，
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6
將蝦放上，即成