香茅煎雞翼 2018 年 03 月 22 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印 0 15 4415 請稍等. 請稍等. 用半煎炸既方式可以用少d油，但同時又做到脆口既口感，真係一舉兩得。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雞翼 即買 5隻 美極 1湯匙 是拉差椒醬 1湯匙 蒜頭(切碎) 2粒 香茅(切碎) 2條 生粉 適量 1香茅切開一半，只留下香茅頭既部份切碎備用，雞翼 即買 用廁房紙吸乾水份，加入美極，是拉差椒醬，蒜蓉和香茅碎拌勻醃一晚 2將雞翼 即買 表面既蒜蓉和香茅碎抹走，再沾上生粉 3熱鑊下多些油放入雞翼 即買 煎至熟透即成 TIPS 全部用小火煎，煎至熟透再用中火煎至理想既金黃色
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