日式粟米大根撈烏冬

2018 年 03 月 21 日發佈 列印
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將大根變成鬆弛熊， 烚蛋變成鼻窿雞，可愛嘅粟米撈烏冬就完成喇，你捨得將佢地吞落肚嘛？

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 日式粟米湯 1罐
  • 大根 1/4條
  • 蟹棒 6條
  • 烚蛋 1隻
  • 粟米 適量
  • 急凍烏冬 2個
  • 芝士。紫菜 少許
  • 雞湯 300ml
  • 水 1/2罐
  • 1

    大根切厚片，用熊仔模印出熊仔頭

  • 2

    大根用雞湯煮至淋身

  • 3

    將3片大根浸老抽水，使其變成啡色

  • 4

    用模印出熊鼻，耳仔，紫菜用較剪剪出眼珠，鼻等 再放上大根片和烚蛋上

  • 5

    烏冬煮熟，取出瀝乾，將粟米湯和水加入鍋中煮滾，然後加入烏冬拌勻

  • 6

    將蟹棒，粟米，烚蛋和大根片放於烏冬上

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