抗氧粟米紅菜頭粒素湯飯
2018 年 03 月 16 日發佈
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唔使再頭痛去諗有乜素食新「煮」意啦 ! 立即睇片，教你煮素湯飯，紅菜頭同粟米含有豐富的胡蘿蔔素，有高抗氧化能力 ，仲有高纖維，可以通便排毒添 ! 煮出嚟嘅素湯飯口感豐富又清新，配埋100%不加味精嘅家樂牌鮮菇粉嚟調味，提鮮又夠Green！咁健康嘅素湯飯大家今晚不妨試吓！
食材
（1-2人）
30分鐘內
材料
- 紅菜頭 1個
- 雞脾菇 1個
- 紅蘿蔔 1個
- 蕃茄 2個
- 粟米 1條
- 薑 4片
- 白飯 1碗
- 芫荽 少許
- 葱 少許
調味料
- 家樂牌鮮菇粉 2匙
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1
將淮山去皮切粒 ，什菌洗淨切粒，豆腐放入碗中壓爛後加入淮山和什菌粒，加入調味料醃10分鐘成素肉餅備用
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2
將米及藜麥沖洗淨，放入煲內，注入適量清水中火煮 15分鐘
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3
將素肉餅放入飯面，加上杞子，蓋上蓋煮多6－8分鐘，熄火後焗10分鐘