豬仔甜包
2014 年 05 月 05 日發佈
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今次個包包整咗豬仔型~黃師奶建議大家個豬鼻同埋個豬耳唔好整得太過立體~始終個麵糰仲要發酵~而焗嗰時又會再變大d…太個立體個型焗出黎反而冇咁好睇呢~大家可以試下喔~!
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 350g
- 蛋 1隻
- 湯種 115g
- 牛奶 110 g
- 酵母 6 g
- 鹽 4g
- 糖 45g
- 牛油 35g
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1
將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~
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2
將麵糰放氣後壓篇~~再鬆弛15分鐘
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3
整形~發酵40 分鐘
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4
預熱焗爐180度15 分鐘掃上蛋水~焗包包約15 分鐘即成~!~~