冬菇肉燥飯
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- Beyond Burger 2塊
- 乾蔥頭 1個
- 冬菇 6朵
- 水 1.5碗
- 素食蠔油 2湯匙
- 生抽 1.5湯匙
- 老抽 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油 少許
- 生粉水芡 少許
- 飯 適量
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1
冬菇浸軟切粒... 乾蔥頭去衣切片... Beyond Burger解凍!
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2
先爆香乾蔥頭和冬菇... 再加入beyond burger... 壓散成肉碎... 略炒!
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3
加入水、 蠔油、生抽、老抽、 糖、胡椒粉... 拌勻... 中小火煮至汁收少!
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4
埋生粉水芡... 最後加入麻油拌勻... 淋在白飯上即可!