炸菜牛肉燴豆腐

2018 年 01 月 26 日發佈 列印
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一道雖然簡單, 但好吃的家常餸~
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 牛肉 200克
  • 炸菜 數片
  • 蒸煮豆腐 1盒
  • 蒜蓉 1粒
  • 1

    炸菜用水浸洗，然後切絲，加入糖，麻油醃待用

  • 2

    牛肉切片或切絲，用生抽，老抽，糖，粟粉，水及麻油略醃待用

  • 3

    豆腐切粒，隔水蒸約二分鐘，蒸好後將水份倒去

  • 4

    熱油鑊，下蒜蓉, 牛肉及炸菜炒熟，加入少許蠔油，水及粟粉埋芡，淋上豆腐面即可

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