麻辣咖哩魷魚鬚
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 水發魷魚鬚 2份
- 芫茜 1棵
- 指天椒 2條
- 乾蔥頭 1個
- 水 半碗
調味
- 咖哩醬 3/4 湯匙
- 勁辣辣椒油 1湯匙
- 花椒油 1湯匙
- 生抽 1湯匙
- 老抽 半湯匙
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1
魷魚鬚洗淨... 氽水三分鐘... 切開一條條! 指天椒切粒、 芫茜切碎... 乾蔥頭去衣切片!
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2
用少許油爆香乾蔥頭... 加入調味... 小火炒香!
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3
加半碗水和指天椒... 煮至汁收少、入味!
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4
隨意加入芫茜碎... 熄火拌匀... 即可上碟!