黑胡椒手撕雞

2018 年 01 月 17 日發佈 列印
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#快手煮
#零難度

利用簡單嘅調味就可以整出好好食嘅手撕雞!

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞 1隻
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒碎 適量
  • 已烘芝麻 隨意
  • 1

    雞洗淨後... 內外搽上一層鹽... 放蒸碟上... 中大火隔水蒸约20~25分鐘... 熄火後蓋焗5分鐘!

  • 2

    攤涼... 手撕雞肉... 试味... 蒸雞產生的汁加入黑胡椒碎和鹽( 要視乎情況如果雞肉已夠咸，可以不在此步驟加鹽)!

  • 3

    將汁淋在肉上面... 再灑芝麻即可!

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