香草白酒海鮮包x黑啤煙肉飯

2018 年 01 月 15 日發佈 列印
0 1 1227

這個海鮮包是用上白酒及香草來調味,再配合電飯煲來烹煮,只要將食材包裹好放入煲內,就可與米飯一同烹煮,煮出來的菜式既健康又方便。

歡迎訂閲「戀上味覺」YouTube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA/videos


食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 鮮蝦 6隻
  • 花甲 300g
  • 比目魚 1塊
  • 刁草 1小束
  • 車厘茄 6-10粒

調味料

  • 檸檬 1/4個
  • 白酒 1湯匙
  • 橄欖油 1湯匙
  • 3粒
  • 黑椒 少許
  • 少許

黑啤飯

  • 黑啤 1罐
  • 洋蔥 半個(切粒)
  • 煙肉碎 30g
  • 白米 1.5杯
  • 1

    先準備一張牛油紙。

  • 2

    將所有材料排放在牛油紙上。

  • 3

    再將調味料加入。

  • 4

    將牛油紙包裹好。

  • 5

    放入電飯煲按[開始]烹煮。

  • 6

    完成後即可。

  • 7

    先在電飯煲內加入少許油,將洋蔥及煙肉炒香。

  • 8

    將已洗白米及黑啤加入,拌勻。

  • 9

    先加蓋烹煮8分鐘。

  • 10

    放上蒸架後放海鮮包放入。

  • 11

    烹煮至米飯完全熟透即可。

  • 12

推薦資訊