粟米吞拿魚包 2018 年 01 月 15 日發佈 列印 0 1 1379 現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多,有時還遇上空氣包,所以還是自家製合心意^^ 食材 (7-8人) 1小時以上 麵糰 高筋粉 450G 全麥粉 50G 黃糖 45G 蛋 1隻 牛奶 200G 水 50G 鹽 6G 牛油 45G 酵母 6G 餡料 吞拿魚(大) 1罐 盒裝粟米粒 100G 奇妙醬 2茶匙 1 所有麵糰材料揉搓至光滑,蓋上保鮮紙,放入雪櫃發酵一晚。 2 吞拿魚隔水用叉拆散,粟米粒隔水後與吞拿魚加奇妙醬拌勻。 3 取出麵糰回溫,排氣、翻面滾圓並分成10份,每份包入內餡,收口向下,放上焗盤及蓋上保鮮紙待發酵至2倍大(約1小時)。 4 放入已預熱焗爐用180度焗20-25分鐘。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 魚 粟米 吞拿魚 吞拿魚包 粟米吞拿魚包 粟米吞拿魚 推薦資訊