《西班牙蒜片蝦》

蝦去殼去腸，洗乾淨，印乾水，用鹽調味。

在鑊中放入橄欖油，將蒜片煮至微金黃色，加入芫茜碎、乾辣椒碎，炒20秒，加入蝦煮大約1分20秒至蝦緊緊熟，即成。