黃咖哩雞下脾

燒熱油鍋,將雞下脾煎至七成熟。

將馬鈴薯走油。

將洋蔥爆香後加入黃咖喱醬炒香。

再將甘荀及馬鈴薯回鍋,炒勻。

加入適量水份後加蓋煮十五分鐘。

隨後將雞下脾加入,加蓋炆煮十分鐘即可。