沙茶牛肉 （沙茶炒牛肉）
2017 年 12 月 28 日發佈
列印
濃郁的沙茶香氣結合了大火快炒產生的焦香味，還可以依照每個人的喜好自由的改變食材內容，讓沙茶系列的料理在餐廳裡面永遠都有他自己的位置，而且製作起來快速又簡單，這絕對是妳要學起來的一道菜喔。
-
粉絲專頁： https://goo.gl/QpxBKK
-
我的新書『在家吃台菜』： https://goo.gl/bUlH6P
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 牛肉(絲或片) 150g
- 青菜 1把
- 蒜頭 3瓣
- 辣椒 1根
- 沙茶 2大匙
- 蠔油 1大匙
醃料
- 沙茶 1大匙
- 蛋黃 1顆
- 米酒 0.5大匙
- 醬油 0.5大匙
- 白胡椒粉 少許
