冬菇、花膠、海參煲
2017 年 12 月 26 日發佈
列印
早前買了些海參自己浸發，主要係用來煲湯飲，因此對身體很不錯。冬至當日我用了兩條去炆冬菇、花膠、海參煲。出來效果又幾好食，聽到好多人說炆海參用豬婆參比較好，因為比較爽口，於是我又買了豬婆參，等我試下邊隻口感好的話，到時新年就煮多次比屋企人食。
佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享：
https://www.facebook.com/florencelittlekitchen
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 花膠 5隻
- 冬菇 10隻
-
1
花膠海參先浸發；冬菇浸軟去丁，用粟粉洗淨
-
2
先爆香薑蔥、再加入冬菇、花膠及海參略炒