草莓朱古力聖誕老人造型甜品

2017 年 12 月 23 日發佈 列印
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又到聖誕，今次教大家用草莓、藍莓等食材做聖誕老人造型

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 草莓 適量
  • 藍莓 適量
  • 砂糖 2 1/2杯
  • 奶油乳酪 220克
  • 雲尼拉香油 1/2 茶匙
  • 黑巧克力 適量
  • 巧克力餅乾 適量
  • 椰子絲 適量
  • 1

    草莓洗凈摘去蒂，用小刀在頂部三分之一處切開。上半部做聖誕老人的帽子，下半部做身子；

  • 2

    奶油乳酪從冰箱拿出後倒入比較深的容器中，同時放入細砂糖及雲尼拉香油，

  • 3

    用電動打蛋器先低速打一會兒，再轉高速將淡奶油打打發至硬性。打發好的淡奶油裝入裱花袋備用；

  • 4

    用裱花袋把奶油擠到下半部切口部分，然後把上半部草莓蓋上，在頂端再擠一點點奶油裝飾；

  • 5

    用黑巧克力飾出眼睛；

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